南小国に有る「こんがりパン屋さん」へ行きます
R442を≫黒川温泉方面へ少し走って到着です
あれ・・・CLosed、土日祝のみのオープンのはず
とりあえず店舗へ
OPENしてました(^◇^)良かった!
ではお邪魔します~
御夫婦だけでやられている山小屋のパン屋さんです、イートインOKテラスもあります
店内へ
薪ストーブがお出迎え
朝7時ごろからパンが次々と≫焼きあがります
さ~て、まずコーヒーをお願いして
パンは~いちじくにしました
テーブルを用意して頂いて~(^◇^)
コーヒー&いちじくのパンです
このパン、いちじくの歯ごたえが◎
味もバツグン
コーヒーに合いますわ(^◇^)
このカップ・・・ロイヤルコペンハーゲンのビンテージです
でっ、シンバ「このお店・・・何でお休みだけオープンなんですか」
奥様「パンを焼きたくて、始めたんですけど主人が仕事も続けたいという事でお休みの日だけ福岡からここへ来てパンを焼いているんです」
「お店を始めてから13年間おかげ様でお休み無しで続けてこれました、今は主人も定年になってゆっくりパンも焼けるようになりました」
シンバ「地震の影響は?」
「カップがたくさん割れてしまって・・・そのロイヤルコペンハーゲンは残った少ないうちのものですよ」
たいへん良いお話を聞かせて頂けました、それに運よく残ったカップで美味しい珈琲を頂けました!(^^)!
パンは材料と水、空気そして何より焼く人の心で美味しくなるんですね
その間も次々にパンが焼き上がり
お客様がパンを買いに来られます
お土産にスコーンを買いました(^^♪
またパンを頂に来たいパン屋さんです