言わずと知れた老舗の名店珈琲専門店カフェ・ド・ランブル
今回の東京遠征での訪れたかったお店の一つです
到着・・・
店内満席しばし待ちます
少し待ってカウンター席へ案内されました
お客様のうちアジアや欧米からの方で半数
外国の方がほとんどがオーダーされます
ブラン・エ・ノワール 別名琥珀の女王です(と言うことは水出しアイスコーヒーか)カウンター席やったんでグラスに注ぐまでの工程が良く見れました(*^^*)
感想・・・ただコーヒーをグラスに注ぐだけじゃありまへん、めちゃ手が込んでます
いい勉強させてもらいました
さて、私はメニューからブレンドのカフェ・ノアールのシングルでお願いします
恐る恐る、写真撮っても良いか聞いてみたら常識の範囲でOKの事
でも、雰囲気に負けて・・・ほとんど撮れず(;´Д`)
でっ、カフェ・ノアールです
これも熟成豆?う~ん
まだ、まだ未熟です、この美味しさが・・・分からない
まずはカフェドランブルさんで珈琲頂けました
また修業してから出直そうか(一つ弁解を、お店はマスター含め男性2名女性2名で回されてますが~男性のホールスタッフさん、常にマスターから怒られパなしで~いや~なんともお気の毒、この会話でいささかテンション下がりました、珈琲は集中して頂きたかったです(*´Д`))