淡路南福良に有る「しまこや珈琲」さんです
行ってみました
到着～
海沿いのカフェと言う感じ
お邪魔します～
綺麗な店内です
カウンター席へ座らせて頂きました
お客様は他には居られず私・・・一人
ここは豆売りがメインですがメニューに有る珈琲は淹れて頂けます
有りました～エチオピア・イルガチェフェ(＾◇＾)
早速オーダーします
ドリップを眺めながら～
淹れて頂きました
エチオピア・イルガチェフェ
(＾◇＾)
いいですね～！
では、頂きましょう～
う～ん、この香り
フルーティーな酸味と甘み
至福の一時です
ロースターを見せて頂けました
おっ～バッハ
オーナーご夫妻に色々お話し伺えました
バッハで修行され、ここ淡路にスペシャルティコーヒーのお店を2年前オープンされました
ハンドピックによる厳選された豆
バッハロースターによる豆に合った焙煎
全てがスペシャルティ
ご夫妻の珈琲に対する気持ち、熱意が本当に感じられました
ご馳走様でした～(＾◇＾)
とても良い珈琲屋さんに出会えました
また、お邪魔したいです
注意）これから行かれる方、4名様以上では入場出来ません
珈琲を楽しむための空間を壊さない為
ご配慮お願いしま～す
P.S. その節は大変お世話になりました
長々とお話しさせて頂きありがとうございました、珈琲の奥深さを再認識した次第です、またお邪魔させてください～その時は宜しくお願い致します m(__)m
